| |
|
|
|
|
|
| Крапива | Витамины: | A, C, K, калий, магний, железо, сера, фосфор, кальций, муравьиная кислота, галловая кислота, масляная кислота, белок, крахмал | Полезно: | Применяется при атеросклерозе, железодефицитной анемии, холециститах, гастритах, язвенной болезни желудочно-кишечного тракта. | Как приготовить: | Можно использовать в качестве добавки к любому блюду:
2 ст. ложки рубленных листьев и стеблей тщательно перемешать со 100 гр. творога.
Закуска из крапивы:
2 свеклы очистить, промыть, натереть на крупной терке, добавить 2 зубчика чеснока и 1 стакан рубленной крапивы. Выложить на тарелку и полить 2 ложками сметаны или майонеза.
Рыбный суп с крапивой:
1 стакан рыбного фарша смешать с 1 стаканом рубленной крапивы, нарезанной морковью, луковицей, залить 1 литром горячей воды, довести до кипения, варить 5-6 минут, в конце варки добавить соль. Подать со сметаной или майонезом. |
|
|
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ 
