2456
      БЛЮДА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ Азу    
     
Новые рецепты
Кролик жареный с картофелем
Лук репчатый, Морковь, Перец черный молотый, Сахар, Соль, Кролик, Масло растительное
Салат «Греческий мотив»
Помидоры, Салат зеленый, Соль, Яйцо куриное, Майонез, Хлеб белый, Сыр адыгейский
 
 
 Кулинарные рецепты
 БУТЕРБРОДЫ, ЗАКУСКИ
 САЛАТЫ
 ПЕРВЫЕ БЛЮДА
 ВТОРЫЕ БЛЮДА
 ДЕСЕРТЫ
 ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
 НАПИТКИ
 СОУСЫ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ
 ЗАГОТОВКИ ВПРОК
 МЕНЮ ДЛЯ МАЛЫША
 ДЕТЯМ
 СКОРО ВАРИТ СКОРОВАРКА
БЛЮДА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 ДИЕТЫ
 ВЕГЕТАРИАНСТВО
 ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ


 
Моя кулинарная книга

 

Азу

Мясо,
соль,
сахар,
перец черный молотый,
жир,
томат-пюре,
лук репчатый,
помидоры,
мука,
картофель,
чеснок,
огурцы соленые,
зелень укропа и петрушки.

Блюдо готовится из свинины, говядины, баранины, телятины и других мясных продуктов. Мясо зачистить, нарезать небольшими тонкими кусочками. Очищенный и промытый репчатый лук нарезать полукольцами. Посолить мясо, посыпать специями и сахаром и положить на хорошо разогретую чистую сковороду. Жарить, переворачивая, в собственном соку и жире 4 минуты, затем добавить жир, репчатый лук и жарить еще 5минут.
На 9-й минуте в готовое мясо влить слегка разведенный томат-пюре или добавить нарезанные свежие помидоры и все вместе обжарить. Затем, сняв с огня, добавить слегка поджаренную муку (развести ее бульоном) и переложить в сотейник.
Очищенный картофель помыть, нарезать брусочками и обжарить до готовности, после чего положить в сотейник, добавить соль, перец молотый черный, чеснок, нарезанные мелкими дольками соленые огурцы, накрыть крышкой и поставить на умеренный огонь. Тушить 8-9 мин. При подаче на стол посыпать азу мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.




 
 
  Копирование материалов с данного сайта запрещено без разрешения администрации сайта.
По вопросам размещения рекламы обращайтесь через форму обратной связи.
©2011, «Cool Book»

 
Rambler's Top100