2456
      БЛЮДА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ Гуляш из говяжьего мяса    
     
Новые рецепты
Кролик жареный с картофелем
Лук репчатый, Морковь, Перец черный молотый, Сахар, Соль, Кролик, Масло растительное
Салат «Греческий мотив»
Помидоры, Салат зеленый, Соль, Яйцо куриное, Майонез, Хлеб белый, Сыр адыгейский
 
 
 Кулинарные рецепты
 БУТЕРБРОДЫ, ЗАКУСКИ
 САЛАТЫ
 ПЕРВЫЕ БЛЮДА
 ВТОРЫЕ БЛЮДА
 ДЕСЕРТЫ
 ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
 НАПИТКИ
 СОУСЫ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ
 ЗАГОТОВКИ ВПРОК
 МЕНЮ ДЛЯ МАЛЫША
 ДЕТЯМ
 СКОРО ВАРИТ СКОРОВАРКА
БЛЮДА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 ДИЕТЫ
 ВЕГЕТАРИАНСТВО
 ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ


 
Моя кулинарная книга

 

Гуляш из говяжьего мяса

Говядина,
соль,
сахар,
специи,
лук репчатый,
мука,
бульон,
томат-пюре,
сметана,
лавровый лист,
зелень петрушки и укропа.

Говяжье мясо (лучше всего огузок, оковалок, лопаточную часть) обмыть, обсушить салфеткой, слегка отбить, нарезать кубиками. Посыпать солью, сахаром, специями и 10 минут жарить в собственном соку и жире на хорошо разогретой чистой сковороде, затем положить жир и мелко нарезанный репчатый лук и жарить на огне еще 8 минут. На 8-й минуте жаренья мясо посыпать мукой и жарить еще 1-2 минуты. Подготовленное мясо сложить в разогретую кастрюлю, залить 2-3 стаканами горячего бульона или воды, добавить томат-пюре, сметану, 1-2 лавровых листа, накрыть крышкой и поставить тушить на 10 минут. Подать гуляш с жареным или отварным картофелем, посыпав зеленью петрушки и укропа.



 
 
  Копирование материалов с данного сайта запрещено без разрешения администрации сайта.
По вопросам размещения рекламы обращайтесь через форму обратной связи.
©2011, «Cool Book»

 
Rambler's Top100