2456
      БЛЮДА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ Говядина жареная с овощами    
     
Новые рецепты
Кролик жареный с картофелем
Лук репчатый, Морковь, Перец черный молотый, Сахар, Соль, Кролик, Масло растительное
Салат «Греческий мотив»
Помидоры, Салат зеленый, Соль, Яйцо куриное, Майонез, Хлеб белый, Сыр адыгейский
 
 
 Кулинарные рецепты
 БУТЕРБРОДЫ, ЗАКУСКИ
 САЛАТЫ
 ПЕРВЫЕ БЛЮДА
 ВТОРЫЕ БЛЮДА
 ДЕСЕРТЫ
 ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
 НАПИТКИ
 СОУСЫ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ
 ЗАГОТОВКИ ВПРОК
 МЕНЮ ДЛЯ МАЛЫША
 ДЕТЯМ
 СКОРО ВАРИТ СКОРОВАРКА
БЛЮДА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 ДИЕТЫ
 ВЕГЕТАРИАНСТВО
 ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ


 
Моя кулинарная книга

 

Говядина жареная с овощами

Говядина,
соль,
сахар,
перец черный молотый,
лук репчатый,
жир,
петрушка (корень),
морковь,
репа,
капуста белокочанная,
бульон,
лавровый лист,
зелень петрушки и укропа.

Мякоть достаточно жирной говядины нарезать, отбить, посолить, посыпать сахаром, молотым черным перцем, положить на хорошо разогретую чистую сковороду и, переворачивая, жарить в собственном соку и жире 10 минут. Добавить жир и мелко нарезанный репчатый лук и держать на огне еще 8 минут. За время жаренья мяса нарезать корень петрушки, морковь, репу, капусту белокочанную. Хорошо разогреть сотейник с жиром, выложить на дно слой овощей, поверх разместить готовое мясо и накрыть вторым слоем овощей, посолить. Влить 1/2 стакана бульона или горячей воды, плотно закрыть крышкой посуду. Тушить на слабом огне 10-12 минут. В конце тушения добавить лавровый лист. При подаче на стол посыпать измельченной зеленью петрушки и укропа.




 
 
  Копирование материалов с данного сайта запрещено без разрешения администрации сайта.
По вопросам размещения рекламы обращайтесь через форму обратной связи.
©2011, «Cool Book»

 
Rambler's Top100