2456
      БЛЮДА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ Лангет с гарниром    
     
Новые рецепты
Кролик жареный с картофелем
Лук репчатый, Морковь, Перец черный молотый, Сахар, Соль, Кролик, Масло растительное
Салат «Греческий мотив»
Помидоры, Салат зеленый, Соль, Яйцо куриное, Майонез, Хлеб белый, Сыр адыгейский
 
 
 Кулинарные рецепты
 БУТЕРБРОДЫ, ЗАКУСКИ
 САЛАТЫ
 ПЕРВЫЕ БЛЮДА
 ВТОРЫЕ БЛЮДА
 ДЕСЕРТЫ
 ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
 НАПИТКИ
 СОУСЫ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ
 ЗАГОТОВКИ ВПРОК
 МЕНЮ ДЛЯ МАЛЫША
 ДЕТЯМ
 СКОРО ВАРИТ СКОРОВАРКА
БЛЮДА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 ДИЕТЫ
 ВЕГЕТАРИАНСТВО
 ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ


 
Моя кулинарная книга

 

Лангет с гарниром

Мясо,
соль,
сахар,
перец черный молотый,
жир,
бульон.

Взять любую часть туши, но лучше всего тонкую часть вырезки, нарезать на кусочки толщиной 15 мм, отбить тяпкой, посыпать солью, сахаром и молотым черным перцем, положить на хорошо разогретую, без жира сковороду и жарить, все время переворачивая, 8 минут. Затем добавить жир и жарить до образования хорошо подрумяненной корочки. Перед подачей мясо переложить на блюдо, а на сковороду подлить несколько ложек бульона или горячей воды и прокипятить. Полученным соусом полить лангет. На гарнир подать заправленные маслом: зеленый горошек, вареную морковь, жареный картофель с петрушкой.




 
 
  Копирование материалов с данного сайта запрещено без разрешения администрации сайта.
По вопросам размещения рекламы обращайтесь через форму обратной связи.
©2011, «Cool Book»

 
Rambler's Top100