2456
      ВТОРЫЕ БЛЮДА Блюда из муки и яиц Пельмени    
     
Новые рецепты
Кролик жареный с картофелем
Лук репчатый, Морковь, Перец черный молотый, Сахар, Соль, Кролик, Масло растительное
Салат «Греческий мотив»
Помидоры, Салат зеленый, Соль, Яйцо куриное, Майонез, Хлеб белый, Сыр адыгейский
 
 
 Кулинарные рецепты
 БУТЕРБРОДЫ, ЗАКУСКИ
 САЛАТЫ
 ПЕРВЫЕ БЛЮДА
ВТОРЫЕ БЛЮДА
 ДЕСЕРТЫ
 ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
 НАПИТКИ
 СОУСЫ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ
 ЗАГОТОВКИ ВПРОК
 МЕНЮ ДЛЯ МАЛЫША
 ДЕТЯМ
 СКОРО ВАРИТ СКОРОВАРКА
 БЛЮДА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 ДИЕТЫ
 ВЕГЕТАРИАНСТВО
 ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ


 
Моя кулинарная книга

 

Пельмени

Для приготовления теста прежде всего придется просеять муку. Многие хозяйки почему-то забывают об этой операции, хотя именно от нее во многом зависит качество теста. Просеянную муку высыпают на стол горкой, в середине делают воронку, наливают туда холодную воду, затем добавляют слегка взбитые сырые яйца.

Замесив крутое тесто, дадим ему полежать 20-30 минут, слегка посыпав сверху мукой и закрыв чистой салфеткой. Затем острым ножом тесто разрезают на куски, раскатывают и лепят пельмени. Это каждая хозяйка делает по-своему. Вырезают кружочки теста рюмкой или стаканом, кладут примерно чайную ложку фарша и защипывают края теста. Пельмени могут быть покрупнее или помельче, как кому нравится.

Подробнее...

«Зеленые» пельмени
Лук зеленый, Щавель, Мята, Перец черный молотый, Петрушка, Сельдерей, Соль, Укроп, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сметана
«Манты в ассортименте»
Картофель, Лук репчатый, Тыква, Кориандр, Перец черный молотый, Соль, Фарш, Яйцо куриное, Майонез, Соевый соус, Мука пшеничная
Быстрые пельмени в овощах
Овощи замороженные, Огурцы соленые, Масло растительное, Томатный соус, Майонез, Сыр
Говядина в кармашке
Перец черный молотый, Соль, Говядина, Яйцо куриное, Маргарин, Масло сливочное, Сухари панировочные, Мука пшеничная
Пельмени
Капуста, Лук репчатый, Чеснок, Перец черный молотый, Соль, Уксус, Мясной бульон, Свинина, Говядина, Яйцо куриное, Масло сливочное, Рис, Грибы, Рыба, Мука пшеничная, Сметана, Сыр, Молоко
Пельмени в горшочках
Соль, Маргарин, Грибы сушеные, Сметана
Пельмени московские
Пельмени по - вятски
Лук репчатый, Редька белая, Редька черная, Соль, Яйцо куриное, Грибы, Мука пшеничная, Сметана
Пельмени рыбные с грибами
Лук репчатый, Перец черный молотый, Соль, Телятина, Телячья печень, Яйцо куриное, Масло растительное, Грибы, Рыба, Мука пшеничная
Пельмени с грибами
Лук репчатый, Перец черный молотый, Соль, Яйцо куриное, Масло растительное, Грибы сушеные, Мука пшеничная
Пельмени с грибами и печенью в горшочке
Лук репчатый, Перец черный молотый, Соль, Говяжья печень, Масло растительное, Томатный соус, Грибы, Сметана
Пельмени с грибами, запеченные в омлете
Лук репчатый, Перец черный молотый, Соль, Яйцо куриное, Масло сливочное, Грибы, Мука пшеничная, Сметана, Молоко
Пельмени с крапивой (дагестанская кухня)
Лук репчатый, Крапива, Соль, Яйцо куриное, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сметана
Пельмени с подосиновиками
Лук репчатый, Перец черный молотый, Соль, Масло сливочное, Подосиновики
Пельмени с подосиновиками
Лук репчатый, Перец черный молотый, Соль, Яйцо куриное, Масло сливочное, Подосиновики, Мука пшеничная, Сметана
Страницы:1 2
 
 
  Копирование материалов с данного сайта запрещено без разрешения администрации сайта.
По вопросам размещения рекламы обращайтесь через форму обратной связи.
©2014, «Cool Book»

 
Rambler's Top100