2456
      ВТОРЫЕ БЛЮДА Блюда из овощей Блюда из картофеля    
     
Новые рецепты
Кролик жареный с картофелем
Лук репчатый, Морковь, Перец черный молотый, Сахар, Соль, Кролик, Масло растительное
Салат «Греческий мотив»
Помидоры, Салат зеленый, Соль, Яйцо куриное, Майонез, Хлеб белый, Сыр адыгейский
 
 
 Кулинарные рецепты
 БУТЕРБРОДЫ, ЗАКУСКИ
 САЛАТЫ
 ПЕРВЫЕ БЛЮДА
ВТОРЫЕ БЛЮДА
 ДЕСЕРТЫ
 ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
 НАПИТКИ
 СОУСЫ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ
 ЗАГОТОВКИ ВПРОК
 МЕНЮ ДЛЯ МАЛЫША
 ДЕТЯМ
 СКОРО ВАРИТ СКОРОВАРКА
 БЛЮДА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 ДИЕТЫ
 ВЕГЕТАРИАНСТВО
 ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ


 
Моя кулинарная книга

 

Блюда из картофеля

Старайтесь не варить картофель в жестяной или медной посуде, так как при этом теряется большое количество витамина С. При правильной варке картофеля можно сохранить около 80% содержащегося в нем витамина С. При варке на пару потери витамина С в 2 раза меньше, чем при варке в воде. В вареном и печеном картофеле витамина С сохраняется больше , чем в жаренном. Картофель, положенный для варки в холодную воду, теряет до 50% витамина С, а опущенный в кипяток - только 10-20%. Когда варят картофель в кожуре, разрушается только 20% витамина С, а когда очищенный - вдвое больше.

Аппетитный картофель
Картофель, Лук репчатый, Масло растительное
Белорусские копытки
Картофель, Лук репчатый, Соль, Мясной бульон, Сало, Мука пшеничная, Сода
Биточки с картофелем
Картофель, Баранина, Мясо, Свинина, Фарш, Говядина, Масло сливочное, Хлеб белый, Сухари, Сметана, Молоко
Голубцы с картофелем
Капуста, Картофель, Лук репчатый, Соль, Яйцо куриное, Масло сливочное, Томатная паста, Сметана
Грибы соленые с картофелем
Картофель, Лук репчатый, Огурцы соленые, Зелень, Масло растительное, Грибы соленые
Жаренный картофель с колбасой
Картофель, Лук зеленый, Лук-порей, Помидоры, Перец черный молотый, Соль, Колбаса, Яйцо куриное, Масло растительное, Молоко
Жаркое с картофелем
Картофель, Лук репчатый, Морковь, Баранина, Свинина, Говядина, Сало
Запеканка с ветчиной и яйцами
Картофель, Ветчина, Яйцо куриное, Масло сливочное
Запеченный картофель с луком
Картофель, Лук репчатый, Перец черный молотый, Соль, Молоко
Из картофеля и черствого сыра
Картофель, Соль, Яйцо куриное, Жир, Мука пшеничная, Сметана, Сыр
Картофель «Анна»
Картофель, Перец черный молотый, Соль, Масло сливочное
Картофель в молоке
Картофель, Петрушка, Укроп, Масло сливочное, Молоко
Картофель в сливках
Картофель, Лук репчатый, Мята, Перец черный молотый, Петрушка, Соль, Масло сливочное, Сливки
Картофель в сметане
Картофель, Зелень, Соль, Яйцо куриное, Сметана
Картофель в собственном соусе
Картофель, Чеснок, Зелень, Соль, Масло сливочное, Сметана
Страницы:1 2 3 4 5 6 7 8
 
 
  Копирование материалов с данного сайта запрещено без разрешения администрации сайта.
По вопросам размещения рекламы обращайтесь через форму обратной связи.
©2014, «Cool Book»

 
Rambler's Top100