2456
      ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА Пирожные, торты, кексы Бисквитный рулет    
     
Новые рецепты
Кролик жареный с картофелем
Лук репчатый, Морковь, Перец черный молотый, Сахар, Соль, Кролик, Масло растительное
Салат «Греческий мотив»
Помидоры, Салат зеленый, Соль, Яйцо куриное, Майонез, Хлеб белый, Сыр адыгейский
 
 
 Кулинарные рецепты
 БУТЕРБРОДЫ, ЗАКУСКИ
 САЛАТЫ
 ПЕРВЫЕ БЛЮДА
 ВТОРЫЕ БЛЮДА
 ДЕСЕРТЫ
ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
 НАПИТКИ
 СОУСЫ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ
 ЗАГОТОВКИ ВПРОК
 МЕНЮ ДЛЯ МАЛЫША
 ДЕТЯМ
 СКОРО ВАРИТ СКОРОВАРКА
 БЛЮДА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 ДИЕТЫ
 ВЕГЕТАРИАНСТВО
 ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ


 
Моя кулинарная книга

 

Бисквитный рулет

Яйца: 4 шт.,
сахар: 100 г,
ванильный сахар:
кукурузный крахмал:100 г,
масло сливочное: 100 г,
джем или повидло: по вкусу,
сахарная пудра: по вкусу.

Желтки, 50 г сахара и ванильный сахар взбить до кремообрзного состояния.
Белки взбить с оставшимся сахаром, и вместе с крахмалом осторожно подмешать к желткам. Под конец добавить растопленное и охлажденное сливочное масло.
Тесто вылить на смазанный жиром противень, выложенный пергаментом, также смазанный жиром.
Испеченный бисквит положить на посыпанную сахаром салфетку, пергамент удалить и бисквит смазать джемом. Еще теплый бисквит с помощью салфетки свернуть рулетом и сверху посыпать сахарной пудрой.
В качестве начинки для этого рулета можно использовать также сливочный крем или взбитые сливки.




 
 
  Копирование материалов с данного сайта запрещено без разрешения администрации сайта.
По вопросам размещения рекламы обращайтесь через форму обратной связи.
©2011, «Cool Book»

 
Rambler's Top100