2456
      НАПИТКИ Соки    
     
Новые рецепты
Кролик жареный с картофелем
Лук репчатый, Морковь, Перец черный молотый, Сахар, Соль, Кролик, Масло растительное
Салат «Греческий мотив»
Помидоры, Салат зеленый, Соль, Яйцо куриное, Майонез, Хлеб белый, Сыр адыгейский
 
 
 Кулинарные рецепты
 БУТЕРБРОДЫ, ЗАКУСКИ
 САЛАТЫ
 ПЕРВЫЕ БЛЮДА
 ВТОРЫЕ БЛЮДА
 ДЕСЕРТЫ
 ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
НАПИТКИ
 СОУСЫ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ
 ЗАГОТОВКИ ВПРОК
 МЕНЮ ДЛЯ МАЛЫША
 ДЕТЯМ
 СКОРО ВАРИТ СКОРОВАРКА
 БЛЮДА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 ДИЕТЫ
 ВЕГЕТАРИАНСТВО
 ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ


 
Моя кулинарная книга

 

Соки

Ягодные, фруктовые или овощные соки получают при помощи соковыжималки или отжимают через марлю.
Перед этим ягоды, плоды или овощи тщательно моют, очищают от плодоножек и ошпаривают кипятком. (Руки тоже должны быть тщательно вымыты, посуду и марлю обдать кипятком.) Отжатый сок процеживают через марлю и хранят в стеклянной посуде с крышкой или в бутылке, закрытой ватой, в холодном месте не более 4 часов зимой и 2 часов летом. Но лучше давать соки сразу после приготовления.

В соки иногда добавляют немного сахарного сиропа, сваренного из расчета 1 столовая ложка сахара на столовую ложку воды, его тоже непременно процеживают через марлю. В ягодные соки сиропа наливают столько же, сколько и сока, в яблочный - меньше, в морковный, томатный, виноградный - сироп необязателен. Морковный и томатный соки, содержащие много каротина, обычно добавляют в другие соки.


Капустный сок
Капуста
Клубничный сок
Сахар, Клубника
Напиток из капусты
Капуста, Сахар, Сок морковный, Сок яблочный
Сок картофельный с лимоном
Картофель, Лимон
 
 
  Копирование материалов с данного сайта запрещено без разрешения администрации сайта.
По вопросам размещения рекламы обращайтесь через форму обратной связи.
©2014, «Cool Book»

 
Rambler's Top100