Помидоры: 8 шт.;
сыр твердых сортов: 200 г;
яйцо: 3-4 шт.;
майонез: 200 г;
зелень петрушки или укропа: по вкусу;
соль: по вкусу;
перец черный молотый: по вкусу.
Отобранные одинаковых размеров помидоры освободить от плодоножек, помыть, срезать верхушки, осторожно вынуть сердцевину и нафаршировать готовым фаршем.
Для фарша: сыр натереть на мелкой терке, соединить с мелко нарезанными, сваренными вкрутую яйцами, зеленью петрушки и укропа и майонезом.
Подготовленные помидоры уложить на блюдо и залить оставшимся майонезом, украсить веточками зелени.
|