2456
      ДЕТЯМ «Боровичок»    
     
Новые рецепты
Кролик жареный с картофелем
Лук репчатый, Морковь, Перец черный молотый, Сахар, Соль, Кролик, Масло растительное
Салат «Греческий мотив»
Помидоры, Салат зеленый, Соль, Яйцо куриное, Майонез, Хлеб белый, Сыр адыгейский
 
 
 Кулинарные рецепты
 БУТЕРБРОДЫ, ЗАКУСКИ
 САЛАТЫ
 ПЕРВЫЕ БЛЮДА
 ВТОРЫЕ БЛЮДА
 ДЕСЕРТЫ
 ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
 НАПИТКИ
 СОУСЫ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ
 ЗАГОТОВКИ ВПРОК
 МЕНЮ ДЛЯ МАЛЫША
ДЕТЯМ
 СКОРО ВАРИТ СКОРОВАРКА
 БЛЮДА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 ДИЕТЫ
 ВЕГЕТАРИАНСТВО
 ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ


 
Моя кулинарная книга

 

«Боровичок»

Филе рыбное: 115 г,
масло сливочное: 20 г,
укроп, петрушка: по вкусу,
яйца: 1 шт.,
булочка: 20 г,
сухари,
специи: по вкусу.

Набор продуктов для получения полуфабриката весом 160 г. Это блюдо - настоящее украшение детского стола, любого семейного торжества и в то же время довольно просто в приготовлении.

Филе рыбы (любой, имеющейся в продаже) разрезать на порции и отбить. Затем посыпать солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком или разведенной лимонной кислотой и около 20-30 минут выдержать на холоде.

Следующая операция - приготовление зеленого масла (укроп, петрушку перемешать со сливочным маслом), затем этим маслом намазать ломтики рыбного филе и свернуть их вовнутръ в виде рулета, придавая форму ножки гриба. Трубочку - ножку смачивают в яйце, панируют сухарями и обжаривают во фритюре, затем ставят на 5-7 минут в жарочный шкаф. Для шляпки гриба используют ½ круглой булочки, которую также обжаривают в духовке.

Подать это блюдо к столу можно с любым гарниром - свежими овощами, салатом, употреблять можно и в горячем, и холодном виде.




 
 
  Копирование материалов с данного сайта запрещено без разрешения администрации сайта.
По вопросам размещения рекламы обращайтесь через форму обратной связи.
©2011, «Cool Book»

 
Rambler's Top100